Trà Đinh Ôm
Trà Đinh Ôm lấy phần búp cùng chiếc lá non ôm sát ngay bên dưới — nhỉnh hơn Trà Đinh một chút về sản lượng nên giá dễ chịu hơn, trong khi hương vị vẫn rất gần với dòng cao cấp nhất.
Búp và lá đầu tiên
Ngoài phần búp, người hái lấy thêm chiếc lá non ôm sát ngay dưới búp — đây là gốc của tên gọi "Đinh Ôm". So với Trà Đinh, dòng này có sản lượng khá hơn nên giá thành thấp hơn đáng kể.
Vẫn trồng và chăm sóc theo quy trình bán hữu cơ tại đồi chè Tân Cương, sao trong ngày hái.
Hương vị
Đậm hơn Trà Đinh một chút nhờ có thêm lá, hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt hậu rõ và kéo dài ở cuống lưỡi.
Thông số
| Vùng nguyên liệu | Đồi chè Tân Cương, xã Đại Phúc, Thái Nguyên |
|---|---|
| Phần hái | Búp cùng lá non ôm sát |
| Quy trình | Bán hữu cơ, sao thủ công trong ngày |
| Quy cách | 100 g / 200 g / 500 g / 1 kg |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, đậy kín sau khi mở |
Cách pha
Nhiệt độ, định lượng và thời gian hãm
| Nhiệt độ nước | 80–85°C |
|---|---|
| Định lượng | 5 g trà cho 150 ml nước |
| Tráng trà | Rót nước 80–85°C, đổ đi ngay |
| Nước 1 | Hãm 20 giây |
| Nước 2 | Hãm 25 giây |
| Nước 3 | Hãm 35 giây |
Câu hỏi thường gặp
Trà Đinh Ôm có phù hợp uống hằng ngày không?
Phù hợp. Giá dễ chịu hơn Trà Đinh trong khi hương vị vẫn đậm đà, nhiều khách hàng chọn dòng này để uống thường xuyên.
Nên bảo quản trong bao lâu?
Trà khô để nơi kín, tránh ẩm và ánh nắng thì giữ hương tốt trong khoảng 12 tháng kể từ ngày sao.
Xem thêm
