Trà Móc Câu Hảo Hạng
Trà Móc Câu là dòng phổ biến nhất của trà Tân Cương, lá xoăn cong đặc trưng hình lưỡi câu. Hương nồng hơn các dòng búp non, vị đậm và giá dễ tiếp cận nhất trong năm dòng chè xanh.
Lá xoăn hình lưỡi câu
Trà Móc Câu lấy lá đã phát triển hơn búp non, sao và vò tay tạo hình xoăn cong đặc trưng — cái tên "móc câu" cũng từ hình dáng này mà ra.
Trồng và chăm sóc theo quy trình bán hữu cơ tại đồi chè Tân Cương, đây là dòng có sản lượng lớn nhất nên giá cũng dễ tiếp cận nhất.
Hương vị
Hương thơm nồng ngay khi mở gói, vị đậm đà, nước có sắc vàng xanh đặc trưng. Đây là kiểu trà quen thuộc với nhiều người uống trà Thái Nguyên lâu năm.
Thông số
| Vùng nguyên liệu | Đồi chè Tân Cương, xã Đại Phúc, Thái Nguyên |
|---|---|
| Phần hái | Lá đã phát triển, vò xoăn hình lưỡi câu |
| Quy trình | Bán hữu cơ, sao thủ công trong ngày |
| Quy cách | 100 g / 200 g / 500 g / 1 kg |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, đậy kín sau khi mở |
Cách pha
Nhiệt độ, định lượng và thời gian hãm
| Nhiệt độ nước | 90°C |
|---|---|
| Định lượng | 6 g trà cho 150 ml nước |
| Tráng trà | Rót nước 90°C, đổ đi ngay |
| Nước 1 | Hãm 25 giây |
| Nước 2 | Hãm 35 giây |
| Nước 3 | Hãm 45 giây |
Câu hỏi thường gặp
Vì sao Trà Móc Câu cần nước nóng hơn các dòng búp non?
Vì lá đã phát triển dày hơn búp non, cần nhiệt độ và thời gian hãm cao hơn để trà ra hết hương vị.
Đây có phải dòng bán chạy nhất không?
Đúng, nhờ giá dễ tiếp cận và hương vị quen thuộc với người uống trà Thái Nguyên lâu năm.
Xem thêm
